Physiologiste de l'exercice de la SCPE
(Ph.D., U. de Montréal,)
Kinésiologue accrédité (FKQ)
Coordonnateur des activités éducatives, Chaire de recherche sur l'obésité, Université Laval, Québec
Directeur des communications de la FKQ
Directeur des communications Conseil canadien des aliments et de la nutrition
Conférencier en nutrition, activité physique et contrôle du poids
Pour en savoir plus

Activités Physiques Pratiquées
Autres Centres d'Intérêts

"Manger santé, c'est d'abord acheter des aliments frais non transformés, nutritifs et colorés;

puis les cuisiner en des mets savoureux pleins d'arômes qui apportent du plaisir et se partagent dans la convivialité" Paul Boisvert, PhD

Activités Physiques Pratiquées

Entraînement en natation: pour la forme et la compétition

Golf : pour le plein air et le contrôle de soi

Roller-blade: découvrir les pistes cyclables de la région

Ski alpin et de randonnée: pour le plaisir

Kayac et voilier: pour la beauté du fleuve et du sentiment de liberté

Autres Centres d'Intérêts

Gastronomie : j'adore cuisiner et bien manger

Vin : une passion; membre de la Société des vins américains

Voyages récents:

Australie: loin, très loin en 2006
Grèce: les Iles sont d'une beauté exceptionnelle (2005)
Stockholm: une ville surprenante et conviviale (photos 2003)
Crête: le régime crétois est tout ce qu'il y a de plus santé (2002)
Brésil: Rio et Sao Paulo les mégapoles (2002)
Thailande: l'Asie dans toute son authenticité (2002)
Kenya: un safari photo en 2002

Prague: architecturalement exceptionnel et bien préservé (2002)
Californie: randonnée le long du Pacifique (2003)
Puerto Vallarta: vacances de Noel 2005
Bas St-Laurent: vacances 2004 et 2007

autres destinations

Paris : toujours un ravissement de s'y promener

Strasbourg: pour y avoir vécu lors de mon stage post doctoral de '92-'94; la campagne est magnifique

Le Japon : un pays et un peuple à découvrir; stage doctoral de 4 mois en 1991

Résidence

Québec: le meilleur de la ville et de la campagne 2006-
Lévis: vivre au bord du fleuve est très apaisant 2002-2006

Vieux-Québec, Qc: quelle belle ville au caractère Européen; on s'y sent bien 1999-2002

Art:
- Peinture impressionniste de la fin du 19e siècle
- Architecture et bâtiments
- Théâtre, comédies musicales, Cirque du Soleil
- Musées

Musique

"Manger santé, c'est d'abord acheter des aliments frais non transformés, nutritifs et colorés;

puis les cuisiner en des mets savoureux pleins d'arômes qui apportent du plaisir et se partagent dans la convivialité" Paul Boisvert, PhD

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:Paul Boisvert

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